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いしかり農産物エキスパート養成事業

いしかり食と農のカレッジ レベルアップ講座「マイスターコース」 農業者の話や旬の野菜の魅力を実感し、いしかり農産物のエキスパートを目指してみませんか?

2024/05/10 19:14

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  • 2024/05/10 19:14

2014/08/29 21:29

昨年は雨に見舞われたにんじん講座。
今年は見事に晴れてくれました!

やっぱり現地学習は天気がいい方が嬉しいですねemoji



本日は北生振(キタオヤフル)地区にある須藤さんの畑にお邪魔させていただきました。
一面に広がる広大なにんじん畑は圧巻です。


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2014/07/18 20:17

厚田区から浜益区へ移動しまして、午後からはさくらんぼについて学びます。



学習の場は、幌地区にある善盛園さん。
明治時代から続く果樹園さんです。

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2014/07/18 18:14

全10回のいしかり農産物エキスパート養成事業。
その中でもいちばん移動距離が長いのが今回の厚田メロン&さくらんぼ講座です。

でも、それが大人の社会見学(もしくは遠足)気分でとても楽しかったり……emoji

お天気も良く、絶好の遠出日和でした。
まず向かったのは、厚田区別狩にある河合農園さんです。

 

素敵な自然に癒されながら、しっかり学習させていただきます。

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2014/06/13 20:01

再び北コミュニティセンターまで戻り、調理実習です。
講師はブロッコリーファンクラブの方々。



ブロッコリーを模した帽子がなんとも素敵ですemoji

ちなみにブロッコリーファンクラブとは、

食べられるのに、畑で眠り続けているブロッコリーや茎、葉っぱ。
勿体ないと思いませんか?

「勿体ない」と思えることを ”オイシイ”資源(農家さんの新しい収入源、消費者の新しい食の楽しみetc.)になるように、私たち消費者も考えてみよう!というプロジェクトが、「ブロッコリーファンクラブ」の活動指針です。

ブロッコリーファンクラブ Facebookページ より抜粋

とのこと。

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2014/06/13 18:30

6月に入ってからというものの、雨続きの日々。
本日もどんよりとした今にも降り出しそうな天気の中、ハウスブロッコリー講座です。

オリエンテーションには参加できなかった2名の方も増え、いざ出発emoji

向かうのは石狩市高岡地区にあるトマト農家さんの元へ。
トマト農家さんなのに、ブロッコリーemojiと思うかもしれませんが、それにはきちんとした理由があるのです……。



到着してまず目についたのは、大きなビニールハウスの中に一面のブロッコリーが。
普通、ブロッコリーと言えば露地栽培ですが、敢えて『ハウス』ブロッコリーの理由とはemoji

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