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いしかり農産物エキスパート養成事業

いしかり食と農のカレッジ　レベルアップ講座「マイスターコース｣　農業者の話や旬の野菜の魅力を実感し、いしかり農産物のエキスパートを目指してみませんか？

2025/04/30　08:47

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  • 2025/04/30　08:47

2015/10/15　20:21

現地学習では久しぶりの青空ですemoji
本日は絹さやえんどうについて学びます。



まず最初に訪れたのは、石狩市八幡にあるJAいしかり ベジタブルファクトリーです。
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2015/09/10　23:51

午後からはミニトマト（トマト）についてお話を聞きます。



お話してくださるのは、藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科の松坂教授。
栄養学だけではなく、歴史や品種などいろいろと興味深い内容が盛りだくさんでした。

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2015/09/10　22:19

高岡地区から戻り、お昼はコミュニティハウスきずな食堂さんでランチemoji



いしかり地産地消のお店にも登録されている、地物の食材を味わえるお店ですemoji

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2015/09/10　21:07

暑い季節は過ぎ去り、涼しく過ごしやすくなりました。
現地学習も折り返しに入ります。

本日はミニトマト講座ですemoji



石狩市高岡地区の藤岡農園さんにお邪魔しました。
ここで収穫作業をさせていただきます。

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2015/08/20　21:54

午後からは北コミの調理室でにんじんを使った調理実習です。

 

緑黄色野菜の代表格ともいえるにんじんですが、なかなか料理の主役にはなりにくいと思いませんかemoji
けれども栄養価が高いので、たくさん食べたいですよね。

さあ、どんな料理に変身するのでしょうか……。

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