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いしかり農産物エキスパート養成事業

いしかり食と農のカレッジ　レベルアップ講座「マイスターコース｣　農業者の話や旬の野菜の魅力を実感し、いしかり農産物のエキスパートを目指してみませんか？

2024/05/19　15:00

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  • 2024/05/19　15:00

2013/08/09　22:20

場所は北コミに移り、午後からは調理実習です。
にんじんを使った料理、本日はどんな物を作るのでしょうかemoji



本日の講師は、いしかり農産物加工グループ連絡協議会の村上さん。
村上さんは食育や地産地消などの分野で幅広く活躍なさっている方です。

今日のメニューは、

・にんじんスープ
・にんじんドレッシング
・にんじん丸ごと蒸し（ブロッコリー、鶏肉）
・キャベツサラダ
・にんじんジャム

です。
見事ににんじん尽くしemoji
（キャベツサラダにはもちろんにんじんドレッシングをかけていただきます）
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2013/08/09　16:29

現地学習の最大の敵は、雨emoji
過去のハウスブロッコリー、厚田メロン＆さくらんぼの現地学習では晴れや曇りで問題なかったのですが、3回目の現地学習にしてついに雨に降られてしまいました。




目的地は石狩市北生振（ｷﾀｵﾔﾌﾙ）地区。
本日はにんじん講座です。

雨天決行のこの講座。
だって、農作物は成長を止めて待ってはくれませんからね。
車内では長靴を履いていない人に、足を覆うビニール袋を配布していました。

バスの窓を叩く大粒の雨。
その向こうに人影が……。

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2013/07/29　21:00

第3回　厚田メロン・さくらんぼ講座とは直接関係ないのですが、せっかくなので立ち寄った場所についても記事を書こうと思います。

河合農園さんから浜益区に移動の途中、トイレ休憩に立ち寄ったのはこちら。



厚田公園と、あいロード 夕日の丘です。

石狩市の頭文字の【ｉ】、厚田区で古くから言われる、幸せを運ぶ海からの風「あい風」の【あい】、浜益区毘砂別の海岸にある愛冠(ｱｲｶｯﾌﾟ)岬の【愛】。
これらの3つの【あい】を結ぶ、石狩市全域を走る国道231号線のことを『あいロード』というのです。

▼つづきはこちら

2013/07/19　17:51

河合農園さんのある厚田区から再びバスに乗り、次は浜益区に移動です。

2005年に旧厚田村・旧浜益村と合併し、今の石狩市に至るわけですが……石狩市街から浜益区までは結構な距離があります！
もちろん道中は三浦女史によるさくらんぼ講座でプチ学習emoji

途中休憩を挟み、お昼は浜益区浜益にあるCafé gull（ｶﾌｪ ｶﾞﾙ）さんへ。
（ここら辺は後程書かせていただきます）

そこから少し走ったところに次の目的地はありました。



石狩市浜益区の幌地区にある、善盛園さんです。
近付くにつれ、道路沿いに看板が出ているので迷う心配無しですね！！







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2013/07/19　11:55

2回目となりました、いしかり農産物エキスパート事業の現地学習。
本日は厚田メロン・さくらんぼのお勉強です。

場所が石狩市厚田区・浜益区と遠いので、前回より1時間早めの集合となりました。
今回は石狩市のバスで快適な移動です。

移動時間がそこそこあるので、ひとまちつなぎ石狩の三浦女史による前回の講座のおさらいや、本日の講座対象のメロンの豆知識や栄養価についてお話が。
移動時間にも勉強になることばかりですemoji

小一時間程度走って着いたのが、厚田区別狩にある河合農園さんです。



道中、とてもすてきな自然に癒されました。



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