いしかり農産物エキスパート養成事業

• 2025/02/02　15:03

藤岡農園さんで収穫体験をして体を動かした後は、美味しいランチをいただきます

 

コミュニティーハウス きずな食堂さんにやって参りました。




シェフの立浪さんが笑顔でお出迎え。
本日はトマトを始めとする、干し野菜を使った料理を用意してくれていました。



彩りも鮮やか！
見て楽しい、食べて美味しいメニューです。

セミドライトマトのフリッターは昨年に大好評だった一品。
干すことで甘みを増したトマトがとても美味しいんです



こちらの炊き込みご飯はなんとトマトが入っているんです。
その名も、いしかり☆やさい de 炊き込みごはん（イタリアン）

トマトとごぼうの組み合わせが、意外なようでとっても美味しい一品です。
ちなみに「☆やさい」は「干し野菜」と掛かっていますので、読み方ももちろん「ほしやさい」です。余談ですが。

 

この炊き込みごはんは家でもつくることができます。
きずなさんで販売しているので、どうぞお試しあれ



あちこちから、「美味しい！」という声が聞こえてきます。

炊き込みごはん、オムレツ、サラダ、フリッター、スープなどなど、バラエティに富んだメニューでお腹もいっぱいになり、干し野菜の美味しさを知ることが出来た素敵なランチでした



更には、パンケーキの次にブームになりつつある『ポップオーバー』もデザートとしてアイスを挟んでいただきました。

見た目はシュークリームのようだけど、外はサクサク、中はもっちりとした食感が面白いデニッシュです。
食事としてもデザートとしても美味しいポップオーバー。
初めて知った人も多かったと思います。

ただ食べるだけではなく、様々な情報を得られたランチでした
立浪さん、ありがとうございました！！

• 2014/09/12　21:13
• 第二期生
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